Pateo Radio – 21 januari 2013
Podcast: Play in new window | Download (Duration: 51:00 — 23.3MB) | Embed
Aflevering 41: Slaapt Gij Nog
De gast voor deze uitzending van Pateo Radio is Bert-Jan Muller. Bert-Jan is voedingsdeskundige en gediplomeerd Gesundheitsberater (GGB). Bert-Jan (36) en zijn vrouw en Marjan (32) zijn gespecialiseerd in Vitalstoffreiche Vollwertkost, oftewel ‘volwaardige voeding’, volgens de voedingsleer van Dr. med. Max Otto Bruker (1909 – 2001), de oprichter van de Gesellschaft für Gesundheitsberatung (GGB). Hun website heet Slaapt Gij Nog? (link). Bert-Jan verzorgt maandelijks een onthullende lezing in het Pateo Center te Oudewater. Daarbij behandelt hij telkens een cruciaal thema, zoals suikers, vetten en granen (Flyer). In deze aflevering van de Pateo Radio talkshow zullen Bert-Jan en gastheer Johan Oldenkamp spreken over het belang van voeding voor onze gezondheid, en hoe onvolwaardige voeding onze gezondheid aantast
Beste mensen,
Als het moment er zou komen en iedereen is echt dan ook op zichzelf aangewezen, is er eigenlijk maar 1 regel belangrijk om te onthouden.
Als een varken of hond “het” eet, kun jij als mens het ook eten zonder er dood aan te gaan !
Een varken (wild zwijn is ook varken) eet bijvoorbeeld een reekalfje op dat die in het bos vindt. Ik geloof dat mensen dan eerst maar hun kookkunst moeten aanspreken willen ze ueberhaupt zo’n klein jong beestje opeten. Mij niet gezien in ieder geval.
Er wordt niet gesproken over het eten van (liefst) biologisch vlees, wilde vis en schaaldieren. Men spreekt over een soort natuurlijk dieet maar daar werd ook vlees en vis in gegeten (en schaaldieren). Het lijkt wel of het eten van dierlijke produkten zorgvuldig door beide heren “weggecensureerd” wordt. Ook (liefst biologisch) vlees, wilde vis en schaaldieren horen bij een goede uitgebalanceerde voeding. Al duizenden en duizenden jaren. De mens is als soort omnivoor en geen vegetarier.
Dat haal ik er persoonlijk zo niet uit, beste Dirk. Net het tegendeel!
Prachtige eigen meningen van onderstaande heren en ben het ook met hun mee eens. Het ego is er goed in om van extreem rechts naar extreem links (totaal geen vlees, geen melk, geen eieren,…) te bewegen terwijl de gezonde waarheid altijd in het midden ligt. Mijn mening is dat alles wat natuurlijk is en er op een liefdevolle manier mee omgaan wordt, het gezond is voor het lichaam en daar horen vlees, eieren, melk,… gewoonweg bij. Zo simpel is dit! Wie dit anders ziet en denkt een voedingsdeskundige te zijn weet niet waar hij/zij over praat. Een paar duidelijke feiten:
Wie anders dan mensen eten eieren? Juist, niemand dus de natuur zorgt voor ons en wanneer deze eieren komen van kippen die behandeld worden zoals de natuur het ook zou doen, dan zijn die eieren gezondheidsbevorderend voor ons!
En wat met melk dan? Ook gedeeltelijk voor onze gezondheid zolang natuurlijk de kalfjes voorrang krijgen en de rest wat er dan overblijft, want die kalfjes blijven immer niet aan de moedermelk hangen, is voor ons of waar is die melk anders voor bedoelt? De natuur smijt niets weg! Natuurlijk de behandelmethodes wat die melk allemaal ondergaat mogen ook eens vraagtekens bij gesteld worden want ik denk dat daar toch ook iets niet klopt waardoor het lichaam er problemen mee krijgt om het te verteren. De echte boeren vroeger die nog geen problemen hadden met vervuiling…in die tijd… hadden de mensen geen problemen met melk. Integendeel! Dus wat klopt er dan niet? De melk? Och kom word wakker voedingsdeskundige!
Het vlees. Ongezond? Ja, wanneer de dieren ongezonde voeding en hormonen krijgen en daarbij ook nog eens opgesloten zitten tussen vier muren maar ook wanneer er op een natuurlijke en liefdevolle manier mee wordt omgaan? Natuurlijk niet want het is duidelijk dat er mensen zijn die gewoon nog vlees nodig hebben of ze zouden verzwakken en zo bleek en ondervoed zijn als wat. Er is duidelijk bewezen dat er nog veel mensen aan een B12 gebrek leiden en die vitamine komt nu juist veel voor in dierlijke producten dus hé als je kan stoppen met vlees en je bent en blijft sterk en gezond dan is dat perfect en heb je het ook niet meer nodig maar tot dan heeft men gewoonweg nog met regelmaat (niet te veel maar ook niet te weinig) vlees nodig en daar is dan ook niets mis mee. Dus is men tegen vlees, dan is men ook tegen de natuur van het eigen stoffelijke lichaam of als vlees zo ongezond zou zijn dan waren wij hier nu niet want dan waren onze voorouders allang uitgestorven beste deskundige of konden zij daar alleen maar leven van groen terwijl hun lichamen nog niet zo verfijnd waren? Het lichaam kent een natuurlijke evolutie net zoals ons bewustzijn dat ook kent en wanneer we een graadje hoger komen dan heeft men de noodzaak van vlees niet meer nodig en zullen ook die dieren gaan uitsterven…
Ilja, ik denk dat we inderdaad op dezelfde lijn zitten. Dit laat ook zien hoe beïnvloedbaar een mens kan zijn vind ik.
Die Gary Yourofsky heeft mij eventjes helemaal ingepakt!
Hoi Remco,
Voor ik mijn reactie plaats wil ik aangeven dat ik geen vega ben, maar wel bezig met bewust eten. De link die ik wil delen is een lezing van Gary Yourofsky….
Toen ik deze zag ben ik ongeveer 48 uur vegan geweest, daarna ben ik weer vervallen in mijn oude patroon.
Het is ontopic dus bij deze!
http://www.youtube.com/watch?v=pmAYUf3aemg&feature=player_embedded
Ik ben, met jou, van mening dat ik denk dat het probleem niet zozeer vlees eten is; maar meer de mate waarin en de wijze waarop het geproduceerd word.
De link waarmee ik mijn reactie besluit bevat een video waarin een koe volgens de tolk aangeeft ‘ het is normaal om melk te geven en daarna vlees te worden; echter de wijze waarop in de bioindustrie is vreselijk’
http://www.youtube.com/watch?v=aUY432yYO3o
Hoi lucas,
Ja de bio industrie is vreselijk maar er zijn genoeg alternatieven in Nl voor goed vlees.
Die Yourofsky doet allemaal aannames en noemt dat dan feiten, zoals dat iedereen vlees, eieren etc eet om de door hem genoemde redenen.
Terwijl heel veel mensen het (weer) eten omdat het lichaam het gewoon nodig heeft.
Heel veel gezondheidsproblemen hebben ook helemaal niks te maken met vlees eten, zelfs niet het teveel vlees.
Het probleem is meestal de suikers, geharde plantaardige olieen en jawel de overdaad aan granen!
Deze produkten laten ze veelal weg waardoor een gezondheidswinst onstaat maar na verloop van tijd krijgen ze allerlei tekorten door alleen plantaardig te eten.
En je moet je enorme hoeveelheden eten om genoeg calorieen binnen te krijgen.
Daarbij moet al dat fruit en veel van de groenten worden geimporteerd, en dan tegen mij als “vleeseter” zeggen dat ik niet “groen ” bezig ben.
Mijn eten (vlees, ei, melk(kefir), groenten, ) komt allemaal rechtstreeks van boeren in mijn directe omgeving vandaan.
Wat mij altijd het meest ergert is dat mensen altijd net doen of er alleen bio industrie is en verder niets.
Mensen hebben gewoon dierlijke produkten nodig dat is de natuur. Ik heb het niet bedacht zo is het nu eenmaal.
I Like
Bert-Jan zegt dat melk drinken zeer onnatuurlijk is omdat wij het enige “dier” zijn dat de melk van een ander zoogdier drinkt.
Maar op zijn website staat een pakje roomboter afgebeeld als voorbeeld welke vetten je moet eten. Vreemd.
Biologische rauwe melk van grasgevoerde koeien is een van de beste voeding de je tot je kan nemen. Maak er kefir van en het is helemaal een superfood.
Daarbij veel granen, versgemalen dat wel maar zijn wij ook niet het enige dier dat granen moet vermalen om er uberhaupt nog wat voeding uit te krijgen? En dat is dan wel natuurlijke voeding?
Ongemalen graan gaat er gewoon net zo uit als erin.
Verder veel rauwkorst dat erg moeilijk te verteren is voor de darm.
Eieren zijn blijkbaar ook niet goed want die worden al helemaal niet genoemd terwijl dat nu juist een superfood is.
Nee ik vind het niets of liever gezegt ik vind het niets meer omdat ik jaren een dergelijk dieet gedaan heb en het heeft mij niets dan elende opgeleverd.
Darmproblemen bleven en werden zelfs erger, slaapproblemen altijd koud, moe en ga zo maar door.
Sinds ik een westonprice dieet volg zijn al deze problemen langzaam, sommige zeer snel, beter geworden en ik ben nu weer helemaal topfit
Maar goed ieder doet wat hem het best lijkt. Maar ik zou zeggen als je nog gezondheidsproblemen blijft houden terwijl je toch ‘perfect’ eet zoals in dit intervieuw wordt voorgestaan, dus daar kan het niet aan liggen. Think again, daar ligt het dan waarschijnlijk wel aan.